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江苏南京:告别“江鲜”

落实长江禁渔和江鲜禁售工作,江苏在行动。目前,江苏市场通过“五个禁止”对江鲜说“不”,“全面禁止生产企业收购加工、各类市场进货销售、餐饮场所经营食用、电商平台网上售卖、一切媒介发布…

落实长江禁渔和江鲜禁售工作,江苏在行动。目前,江苏市场通过“五个禁止”对江鲜说“不”,“全面禁止生产企业收购加工、各类市场进货销售、餐饮场所经营食用、电商平台网上售卖、一切媒介发布广告”,售卖和食用江鲜已成为过去时,餐饮企业也纷纷转变经营方向,摆脱对江鲜食材的依赖。

江苏南京:告别“江鲜”

  如今,在南京的水产市场内,商贩叫卖江鲜的现象基本绝迹。

江苏南京:告别“江鲜”

  在南京尚书巷集贸市场内,明显位置张挂着禁售江鲜的海报和标语。水产摊位招牌和广告语中的“江鲜”字样早已不见。

江苏南京:告别“江鲜”

  近期,江苏各监管部门加大工作力度,从捕捞到销售全链条,对长江江鲜“零容忍”。

江苏南京:告别“江鲜”

  在全面禁售江鲜特色菜品之后,各餐饮店也正逐步探索差异化的多元菜品,摆脱对江鲜食材的依赖。(出处:新华社 记者:刘宇轩)

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作者: eJOBKUzEHrywRv

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