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Bakkafrost美国新加工厂投用,进军零售业,力争销量翻番

作者/ Jason Smith编译/ 胡路怡 法罗群岛三文鱼生产商Bakkafrost称,美国新泽西州新加工厂已完工,目前正在加快投产进度。…


作者/ Jason Smith
编译/ 胡路怡
 
法罗群岛三文鱼生产商Bakkafrost称,美国新泽西州新加工厂已完工,目前正在加快投产进度。

Bakkafrost美国分部总经理Hanus Jacobsen表示:“我们将从新泽西州加工厂向客户供应多种三文鱼产品,包括整条冰鲜三文鱼、鱼片、鱼排和膜包产品,并通过我们自己的车队配送。”

Jacobsen告诉UCN,法罗三文鱼运至美国市场并不容易,新鲜的带头去脏(HOG)三文鱼必须在短时间内运至伦敦或哥本哈根机场,再空运到美国。新冠疫情期间,Bakkafrost公司每周向美国发运两批货,去年的销量大约700万磅(3,000吨)。

Bakkafrost美国新加工厂投用,进军零售业,力争销量翻番

2018年,Bakkafrost收购美国新泽西州三文鱼贸易公司North Landing,正式进军美国市场。近期,Bakkafrost对North Landing的旧工厂(3.5万平方英尺)进行了翻新,购置全新设备,员工数达到40人。

Bakkafrost三文鱼产品以高端自诩,主要针对美国日料供应商及餐饮企业,而新冠疫情期间餐饮板块严重受挫。

Jacobsen称,随着全新工厂的投用,公司将在零售端市场发力,力争实现美国销量的翻番。“公司的销售业绩得益于品牌声誉,现在许多美国消费者都知道法罗三文鱼,而10年前,他们却还只知道法罗三文鱼来自苏格兰。”(出处:UCN国际海产资讯)

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