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美国虾类进口增长趋势还能维持多久?

作者/ Matilde Mereghetti编译/ 胡路怡 前几个月,当印度虾类出口产业因疫情停摆,厄瓜多尔出口商乘机加大美国销量,以填补市…

作者/ Matilde Mereghetti
编译/ 胡路怡
 
前几个月,当印度虾类出口产业因疫情停摆,厄瓜多尔出口商乘机加大美国销量,以填补市场空缺,然而随着印度企业返工,业内又开始担忧厄虾市场前景问题。

据国际海产品智库Seafood Trade Intelligence Portal顾问Sophia Balod的分析,九、十月份将迎来印度和印尼养殖虾类收成的高峰期,原材料供应量十分可观。印度最大产区安得拉邦虾价已开始下跌,美国市场无疑是全球出口商角逐的主战场,厄瓜多尔是否能维持美国市场份额,尚有待观察。

今年7月份,厄瓜多尔虾类出口额同比下降1.01亿美元(此前报道:七月份美国虾类进口大增,印度重回第一供给国)。数据表明,美国市场增量无法填补中国的亏空,部分厄瓜多尔出口商采取了惜售策略,宁可做出价格让步,也要找机会进入欧美市场。

美国国家渔业协会(NFI)项目经理Richard Barry称,北美新冠危机并未造成海产品供应短缺,疫情初期,市场曾出现恐慌性囤货现象,期间进口商大量进货,从采购周期上看,目前库存量相当充裕。

封锁期间,因居家令及社交距离限制,越来越多消费者在家用餐,并尝试适合家庭烹饪的食谱。然而,海产品制备及烹饪流程比较特殊,并不适合长期居家食用。不过,美国牛肉和猪肉供应趋紧,消费者便有机会尝试其他动物蛋白,在所有品类中,进口冷冻虾类反而成为最大受益者。Barry解释。

美国虾类进口增长趋势还能维持多久?

Barry指出,在过去的12周时间内,包括虾类、三文鱼、罗非鱼、鳕鱼和鳅在内的海产品销量均有所增长,目前来看,新冠疫情对消费者购买力影响如何?海产品销售增长趋势是否还能延续?这些方面仍然有待观察。

Barry还指出,美国金枪鱼罐头销售猛增的局面也只是昙花一现。3月15-20日,金枪鱼罐头销量达到2,650万磅,但在此之后,销售状况又渐渐回归到疫情前的水平。

美国失业率持续上升,或间接影响海产品销量。虽然美国餐饮业开始出现积极迹象,截止7月份,美国餐厅行业实现连续三个月的正增长,但仍有部分地区的新冠感染人数再度飙升,迫使政府延长餐饮开放时间。Barry称。

美国国家渔业协会统计,当前美国餐饮市场月收入仍比疫情前低130亿美元,全美68%海产品销售依赖于餐饮市场渠道,虾产品主要在中高档餐厅消费,而美国近期崛起的外卖配送主要以中低端快餐为主。Barry称。

“因此,我们对进口虾类下一个采购周期需求表示担忧。美国假期即将到来,朋友聚餐和聚会次数都减少了,市场消费水产存在不确定性。”Barry说。(出处:UCN国际海产资讯)

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