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FAO预测未来人类消费的水产养殖总产量增长30%以上

联合国粮食及农业组织(FAO)估计,未来十年,人类消费的水产养殖总产量将增长30%以上。 根据最新发布(SOFIA)报告显示,全球水产养殖产量继续快速增长,创下历史新高,…

联合国粮食及农业组织(FAO)估计,未来十年,人类消费的水产养殖总产量将增长30%以上。
 
根据最新发布(SOFIA)报告显示,全球水产养殖产量继续快速增长,创下历史新高,并有望在未来10年内以超过30%的速度攀升。SOFIA报告每两年发布一次,除预测以外,还计算前18个月的产出。
 
这份报告是全球野生和养殖供应最明确的综述,预计到2030年,包括食品和非食品用途在内的水产养殖总产量将达到1.09亿公吨,使另外2600万公吨养殖鱼类进入全球供应链。
 
联合国估计,野生鱼类产量有望保持稳定,达到约9600万公吨,海产品总产量预计将从2018年的1.79亿吨增加到2030年的2.04亿吨。2030年全球海产品消费量预计将比2018年增长18%,达到人均21.5公斤的水平。
 
2018年海产品总产量增长至1.785亿公吨,较2017年增长3.4%(由水产养殖推动),尽管增长率略有放缓,但这是迄今为止全球最大的养殖鱼类生产国――中国经济放缓的结果。
 
2018年人均消费量增长至20.5公斤,比五年前增长4.1%。海产品为33亿人提供几乎20%的人均动物蛋白摄入量。
 
今年的报告显示,2018年水产养殖产量增长3.3%,达到创纪录的1.145亿公吨,在farmgate的价值为2633亿美元。其中,人类消费品共15.64万公吨,同比增长2.3%。野生鱼产量持续攀升,创下96.4公吨的新纪录,同比增长超过3%,水产养殖继续占海鲜消费总量的52%。
 
在食品用海鲜总产量中,2018年人均消费量增长至20.5公斤,较2017年略有增长,但比5年前增长4.1%。
 
联合国的数据显示,海产品部门仍然是全球生计的重要来源,有5,950万人从事初级渔业或水产养殖生产工作。(出处:渔业博览会)

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