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从“精细化”到“工厂化”之路

记者 咸明  上海崇东水产养殖专业合作是今年新晋博士农场,位于陈家镇南侧,紧挨着长江,直接引进江水进行养殖。天然的优质水资源、工厂化的生态养殖模式,使崇东合作社建立起独特…

记者 咸明
  上海崇东水产养殖专业合作是今年新晋博士农场,位于陈家镇南侧,紧挨着长江,直接引进江水进行养殖。天然的优质水资源、工厂化的生态养殖模式,使崇东合作社建立起独特优势。

  广阔的水面折射出点点阳光,养殖池、沉淀池、曝气池、生物膜池在这里组成了“小区式”露天养殖区域,里面住着澳洲小青龙、崇明清水蟹。长江水被引入后,成为它们的生活用水和饮用水。养殖池内的复合型水草既能净化水质,还是理想的栖息地;增氧设备提高了水的含氧量,精细的饵料让虾虾蟹蟹不愁吃、长得壮。“养殖水经过沉淀池、曝气池、生物膜池等尾水收集系统的处理,可实现循环利用。”合作社负责人陆瑜搞了近30年水产养殖,他说,水产养殖在这30年里经历了从“粗放式”到“精细化”的转变,现在,又在向“工厂化”发展。

  上世纪90年代,崇明有一批人到外地养蟹,陆瑜也在其中。在这之前,他和大多数崇明蟹农一样,只在五六亩大小的蟹塘里折腾过,且养不出大蟹。到了太湖、洪泽湖,陆瑜一包就是20万亩。汪洋般广袤的水域,给崇明蟹农带来了无限可能。

  借助优良的水质、水草和丰富的天然饵料,养出来的蟹确实大。“当时我们总结原因,之前崇明蟹养不大是因为池塘太小、养殖水太浊、饲料不精。”

  2004年,陆瑜回到崇明,在长江边包下废弃的畜禽养殖场进行改造。当时,光平整土地就花了200多万。2008年,崇东合作社成立,发展至今,养殖面积超过750亩,五六十亩一个的“养殖小区”随处可见。除了崇明清水蟹和澳洲龙虾,加州鲈鱼、墨瑞鳕、鲥鱼等高端水产品也是这里的常住居民。

  “农业不但要规模化,更需要科技支撑。”现在,陆瑜正利用科技,走一条“工厂化”循环养殖的路。养殖车间里,工人们正在赶制一个个圆柱形的养殖池。“这里配套安装了水质净化设备、恒温设备、液氧增氧设备、尾水处理设备,智能报警系统。”陆瑜说,“进来的水实现循环利用。要是哪个设备出现故障,养殖过程出现任何问题,系统会及时报警,我在手机上就能收到警报,然后及时解决。”2年内,崇东合作社要建起多个这样的循环养殖车间,总面积10万平方米。

  “我们的民宿也在装修,预计年底就能接待。到时候,客人可以垂钓休闲,也可以参观我们的养殖车间和养殖小区,买到最新鲜的鱼虾蟹。”(出处:崇明报)

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作者: admin

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