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惨!鳜鱼鲈鱼黑鱼黄颡鱼全面跌价!多因素推动养殖户扎堆卖鱼!后面价格还会掉?

临近国庆,几个主要特种鱼的市场流通量慢慢恢复,各个市场档口备货积极性还是比较高的,但受新鱼上市量大、近期病害增多等因素影响,塘口收购价格总体不太乐观,总体以全面下跌为主,多数养殖户…

临近国庆,几个主要特种鱼的市场流通量慢慢恢复,各个市场档口备货积极性还是比较高的,但受新鱼上市量大、近期病害增多等因素影响,塘口收购价格总体不太乐观,总体以全面下跌为主,多数养殖户都想趁着国庆之前赶价格、多卖鱼。

一、鳜鱼

最近几周里,鳜鱼的价格涨涨跌跌,幅度都不大,上周中广东老鱼新鱼都涨价了,最好规格的老鱼涨到30元/斤,最好的新鱼涨到29元/斤,但到了周日又烂市了,“卖鱼的养殖户太多了,这两天又降了1-2块钱”。从市场流通的情况来看,确实在慢慢好转,但远没到畅销的程度,而且现在除了广东在出鱼,江苏湖北安徽江西等地都有新鱼在出,都想在国庆的时候卖鱼,价格就很难站得住脚。

目前老鱼只有广东还有一定的量,新鱼的规格总体又偏小,“炮头鱼大的新鱼,相对来说更抢手,但数量比较少,养殖户大小统货一起卖,小鱼比例比较大,给市场的压力比较大”。现在几个主养区的养殖户都急着出鱼,一方面是趁着现在价格还可以,想早点卖鱼回本,而且最近饵料鱼的价格涨价了,养殖户继续喂下去担心投入的成本收不回来;另一方面到了十月份无论是精养塘还是混养塘的鳜鱼,上市量只会有增无减,养殖户担心后面的价格不好。按照今年的投苗量来看,鳜鱼养殖量减少的幅度还是比较大的,所以熬过这个出鱼的高峰期,后期的鱼价可以期待。但有了去年冬天的阴影,估计很多人也不敢太指望过年的行情,毕竟没人敢保证这个冬天没有问题。

二、加州鲈

加州鲈新鱼上市量近期继续增加,华南华东华中等几个产区的养殖户都在积极卖鱼,鱼价总体偏弱下行,相对来说,最近的市场对大鱼的需求比较大,因为新鱼规格以中小鱼的为主,几个产区一抓一大把,而且新鱼的质量也有好有坏,导致收购商下去抓鱼的时候开价也有差别,“尤其是今年不少人是新的养殖户,养出来的鱼有的质量规格不太理想,又赶上这阵子上市量比较大的时候,很难开出好的价格”。

这两天广东佛山地区7两以上加州鲈收购价格大概是12-12.5元/斤,浙江湖州一带统货是14元/斤左右,江苏吴江8两以上是15.5-16元/斤,湖南湖北9两以上是14元/斤,河南郑州9两以上是15-15.5元/斤,四川成都9两以上是15元/斤。江苏地区最近苏北的鱼也在卖,有的养殖户手头还有些老鱼熬不住了也在卖,错过了最好的卖鱼季节,“主要还是缺乏经验,盲目听别人说价格还会涨,一直盲目的等价格,等着等着新鱼上来就降价了,比较可惜,按照现在的势头,鲈鱼的价格后面还要下降的”。

三、黑鱼

前一阵子温度高,广东黑鱼拉到外省的损耗比较大,流通商苦不堪言,在捉鱼的时候慎之又慎,鱼价高的时候拉到市场如果损耗大了,一趟鱼很难赚钱。最近温度下降了,损耗小了,但养殖户卖鱼多了,价格又开始下滑,“今天塘口装的鱼,明天到了市场价格卖不上去,导致拿货的客户也很郁闷,这几天都不敢拿太多的鱼,害怕拿早了卖不出好的价格”。

这两天广东佛山2斤以上大鱼塘口收购价格大概是10元/斤,2斤以下大概是7元/斤出点头,现在卖的鱼很多都是之前定好的,养殖户卖鱼积极性比较高,“主要是现在卖鱼利润空间还可以,拖到10月份的时候,行情不一定比现在好,早点卖早回本,而且最近温度慢慢下降,存塘鱼多的塘口,有发病的风险”。随着国庆的临近,中大鱼相对好卖点,大鱼比例高点、条形好点的更受市场欢迎。不过最近流通商提示拿货的老板最好提前一天的时候备货,防止节前高速堵车,正常的时候今天抓鱼明天就能到市场,如果高速稍微堵点,第二天就不一定能到得了。

四、黄颡鱼

黄颡鱼最近的行情是比较有压力的,每天不是在掉价,就是快要掉价,主要就是各地养殖的杂交黄颡鱼都陆续上市了,华南华东华中西南等产区几乎都在掉价,虽然说一周掉三五毛好像不太厉害,但持续掉价,累积起来也是很要命的。按照这几天各地出鱼的时候,感觉后面的价格还会继续掉。水产养殖网了解到,高温的时候只有杂交鱼在卖,现在温度降了点,全雄黄颡鱼的出塘量也大了,总的供应量比较充足。

广东地区老鱼和新鱼并存,老鱼有一定的量,但也被慢慢消耗,估计到了10月份老鱼会越来越少,新鱼上市的冲击力很明显,3.5两到4两的规格,上周还能卖到11元/斤出点头,本周能卖到11元/斤就算很不错的了。

上半年浙江湖州黄颡鱼发病太厉害,这阵子又开始增加,再加上养殖户卖新鱼的积极性也比较高,导致最近行情有些疲软,4两头的新鱼塘口收购价格大概在11元/斤,主要是看规格和卖相,价格又浮动。

湖北枝江这几天的价格虽然没掉,但收购商的压力已经很大了,能上市的鱼很多,急着卖鱼的养殖户也很多,“这两天已经开始排队卖鱼了,养殖户都指望过节能卖个好的价格,每天装鱼的车子很多,但连续装那么多天,感觉还有很多鱼”。集中上市就是这样,都想卖好价格,就可能出现大家都卖不了好价格的情况,枝江这两天6.5寸杂交黄颡鱼收购价格是10.5元/斤,6寸是10元/斤左右 ,5.5寸是9.5元/斤,基本没有变化,但流通商估计离掉价不远了。

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