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涨3元/斤不够!经历过60元/斤的高光,如今20出头的鱼价很难满足养殖户了!

终于涨了,可只是杯水车薪。 12月中旬,广东鳜鱼价格在22~23元/斤左右,相比上个月微涨3~4元/斤。对于经历过超60元/斤行情的养殖户来说,这样的涨幅无疑只是隔靴搔痒…

终于涨了,可只是杯水车薪。
 
12月中旬,广东鳜鱼价格在22~23元/斤左右,相比上个月微涨3~4元/斤。对于经历过超60元/斤行情的养殖户来说,这样的涨幅无疑只是隔靴搔痒。虽然涨价维持了一周左右,但是养殖户并未有较大的热情抓鱼上市。

涨3元/斤不够!经历过60元/斤的高光,如今20出头的鱼价很难满足养殖户了!

要知道,去年同期的广东鳜鱼价格在26~28元/斤左右,这也意味着,现阶段的鱼价比去年同期低4~5元/斤,所以当前鱼价离养殖户心理预期还有较大差距。当前,大多数养殖户适当减少鲮鱼仔的投喂量,等待行情有回暖的趋势,再加料催肥。
 
对于近段时间鱼价的回暖,有观点认为,由于养殖户长期存塘惜售,流通商收鱼难度较大,因此不得不小幅提高收购价,以提高养殖户的出鱼意愿,但就目前的效果而言,并不如流通商所愿,当前广东的鳜鱼订单较少,流通较为冷清。
 
此外,有业内人士判断,随着华东、北方天气寒冷,养殖户加紧清塘出鱼,导致存塘减少;而广东地区气温相对高,暂时还有足量的鳜鱼存塘,因此广东鳜鱼能较畅顺流通到外地,鱼价才得以小幅的上调。

涨3元/斤不够!经历过60元/斤的高光,如今20出头的鱼价很难满足养殖户了!

当前巨大的养殖量,成为压抑鱼价重要因素

众所周知,今年广东鳜鱼行情曾经有过高光的时候,6月塘头价率先破40元/斤,8月初更是突破60元/斤。但时至年底,行情却不如去年同期。这两个较为极端的情况,内在逻辑却也是情理之中。
 
“正因为那段时间鱼价疯长,部分养殖户开始转养鳜鱼,投苗量增加,所以下半年广东的鳜鱼养殖量激增,中鳜和晚鳜的量比往年要更大。以佛山为例,目前存塘量比去年同期增加10%左右。所以这也为下半年鱼价低迷埋下了隐患。”有业者透露。
 
而今年年中的高价,也正是因为去年一年及今年年初的行情低迷,导致今年上半年的晚鳜少、早鳜投苗少,所以造成了年中市场鳜鱼紧缺,价格才得以一涨再涨。
 
这再次印证,鱼价归根到底是有养殖量以及市场需求共同影响,在需求变化差异不大的状况下,养殖量的多少对于鱼价有着至关重要的调节作用。当前,鱼价低迷在于养殖量增加。

涨3元/斤不够!经历过60元/斤的高光,如今20出头的鱼价很难满足养殖户了!

春节前后鱼价走向,或同比下降2~3元/斤

不过,对于鳜鱼养殖户来说,今年还是有个好消息。随着今年转养鲮鱼的人增加,鲮鱼养殖量也在扩大,鱼价有了较大的回落。据介绍,当前头鲮价格在4.6元/斤左右,而往年则达到5.6~5.7元/斤,作为主要摄食鲮鱼仔的鳜鱼来说,这已经省下了一笔成本费用。
 
当前,还有少部分中鳜存塘,由于鲮鱼仔比较便宜,养殖户还能拖一定时间,但这批鱼最迟在春节前后要全部上市;晚鳜作为主力军,还有比较大的存塘量,大多规格在7~8两左右,一部分将在春节前后出鱼,更多的选择在明年的4~5月,届时的鱼价更为可观。
 
“春节前后出鱼,拼的是市场消费的提升从而拉动鱼价;明年四五月出鱼,拼的是市场缺鱼,鱼价上涨的空间大。”有养殖户介绍。
 
以去年为例,晚鳜养到第二年的4~5月,价格一般在28元/斤以上,成本在24~25元/斤,所以养殖户有超过3元/斤的利润。今年鲮鱼仔的价格下降,这将释放出更多的利润空间,所以有养殖户认为,明年出鱼的效益将更高,但前提是鳜鱼顺利越冬。
 
相比于去年,中鳜和晚鳜的养殖量较多,即使春节市场消费需求旺盛,也难以让鱼价有较充足的抬头空间。因此,有业内人士预测,接下来市场整体行情与去年差异不大,但相比去年春节可能会有2~3元/斤的下调。(出处:水产热点)

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作者: admin

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