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2019年8月水产品市场价格监测简报

  一、市场动态分析  据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计, 8月份全国水产品综合平均价格为23.10元/公斤,环比下降1.96%,同比下降1.01%。另据可对比的47家水产品批发市场的…

  一、市场动态分析

  据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计, 8月份全国水产品综合平均价格为23.10元/公斤,环比下降1.96%,同比下降1.01%。另据可对比的47家水产品批发市场的成交情况监测统计,2019年8月份全国水产品市场成交量85.02万吨,同比上涨0.07%;成交额182.08亿元,同比下降0.62%。

  (一)海水产品价格情况

  8月份,海水产品价格为41.70元/公斤,环比下降5.58%,同比上升0.13%。

  海水鱼类价格环比微降,同比微增。据监测,海水鱼类价格同比上涨0.85%,环比下降3.24%。分品种看,海水鱼类中增长幅度较大的品种有:马面本月价格31.63元/公斤,环比上涨1.32%;带鱼本月价格29.68元/公斤,环比上涨0.03%。海水鱼类中价格下降的品种有:小黄鱼本月价格72.87元/公斤,环比下降5.62%;马鲛鱼本月价格37.13元/公斤,环比下降5.31%;海鳗本月价格43.27元/公斤,环比下降4.37%;蓝圆本月价格12.48元/公斤,环比下降4.25%。银鲳本月价格113.00元/公斤,环比下降4.01%。

  海水甲壳类价格同比微增,环比下降。据监测,海水甲壳类同比上涨2.77%,环比下降11.28%。分品种看,海水甲壳类价格普遍下降,持平的品种有鹰爪虾本月价格45.75元/公斤,环比不变。价格下跌的品种有:梭子蟹本月价格144.59/公斤,环比下跌20.34%;虾蛄本月价格80.23元/公斤,环比下跌12.14%;斑节对虾本月价格163.80元/公斤,环比下跌6.40%;南美白对虾本月价格69.02元/公斤,环比下跌4.94%;青蟹本月价格136.18元/公斤,环比下跌4.50%;日本对虾本月价格221.51元/公斤,环比下跌3.73%。

  海水贝类价格环比同比均微降。据监测,海水贝类同比下降2.79%,环比下降1.18%。分品种看,海水贝类中上涨的品种有:杂色蛤本月价格为14.47元/公斤,环比上涨0.49%;扇贝本月价格41.50元/公斤,环比上涨0.09%。海水贝类价格下降的品种有:蛏本月价格27.65元/公斤,环比下降2.81%;牡蛎本月价格16.28元/公斤,环比下降2.56%;鲍鱼本月价格141.73元/公斤,环比下降1.16%;贻贝本月价格4.00元/公斤,环比下降0.55%。

  海水头足类价格同比环比均微降。据监测,海水头足类同比微降0.67%,环比微降0.34%。分品种看,鱿鱼本月价格34.33元/公斤,环比微降0.71%;海蜇本月价格39.07元/公斤,环比微降0.02%。

  (二)淡水产品价格情况

  8月份,淡水产品价格为16.00元/公斤,同比下降2.42%,环比上涨3.02%。

  淡水鱼类价格同比微降,环比微增。据监测,淡水鱼类价格同比下降0.10%,环比上涨1.86%。分品种看,淡水鱼类中价格涨幅较大的品种有:鳜鱼本月价格90.90元/公斤,环比上涨8.63%;鲫鱼本月价格14.61元/公斤,环比上涨5.38%;黄颡鱼本月价格28.23元/公斤,环比上涨4.62%;虹鳟本月价格41.70元/公斤,环比上涨1.41%;鳊鲂本月价格16.89元/公斤,环比上涨1.22%。淡水鱼类中价格下降的品种有:罗非鱼本月价格16.10元/公斤,环比下跌0.73%;鲢鱼本月价格6.83元/公斤,环比下跌0.15%。其余品种持平略涨,包括鲤鱼,草鱼,鳙鱼,黄鳝。

  淡水甲壳类价格同比下跌,环比上涨。据监测,淡水甲壳类同比下跌6.03%,环比上涨5.63%。分品种看,淡水甲壳类价格上涨的品种有:青虾价格上涨幅度较大,本月价格145.27元/公斤,环比上涨22.25%;克氏原螯虾本月价格52.66元/公斤,环比上涨7.00%。淡水甲壳类价格下降的品种有:罗氏沼虾本月价格65.06元/公斤,环比下跌0.42%;中华绒螯蟹本月价格101.10元/公斤,环比下跌0.10%。(出处:全国水产技术推广总站)

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作者: admin

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