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海产品货源充足 虾蟹价格亲民

 黄渤海伏季休渔期已经全面结束。随着东海、南海部分渔船、部分海域的开捕,市场上新鲜水产品的货源逐渐丰富起来。   笔者在一些海鲜市场走访中发现,螃蟹、基围虾等水产品一改往日的高端价…

 黄渤海伏季休渔期已经全面结束。随着东海、南海部分渔船、部分海域的开捕,市场上新鲜水产品的货源逐渐丰富起来。

  笔者在一些海鲜市场走访中发现,螃蟹、基围虾等水产品一改往日的高端价位,价格十分亲民;花蛤、扇贝、海蛎子等贝类小海鲜却在秋季发力,供销两旺,量价齐升。随着开渔的到来,市面上的海鲜供应将逐步充足、稳定,价格也会有所下降。

  随着出海渔船陆续回港,大量海货不断充实着海鲜市场。目前,市场上畅销的品种,除了日渐丰富的新鲜海捕鱼以外,还有上市量非常大的梭子蟹和各种贝类。山东威海水产品批发市场分析师徐春晖说,鲜活的梭子蟹肉质美、价格实惠,颇受市民青睐。目前市场上的螃蟹货源供应还是较为充足的,价格也逐渐走低。

  “近期市场梭子蟹价格继续货丰价低。其中,200克以上本地活的公梭子蟹每公斤价格为110-120元,而外地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格为60元-70元,价格比较亲民。”徐春晖介绍,另一方面,扇贝、蛤蜊、蛏子、带子、生蚝等贝类海鲜却在初秋依旧延续了夏天的火热态势,继续维持高位。“近期贝类市场主要品种价格继续高位震荡徘徊。目前,市场扇贝每公斤价格在10元左右,花蛤每公斤价格也在10元左右,而威海本地海螺每公斤价格高达80元-90元。”

  随着新鲜海捕海鲜的批量上市,夏天里一直火爆的小龙虾也即将下市。笔者走访各大农贸市场发现,售卖小龙虾的商家明显减少,且价格小幅上涨。

  “目前,产区小龙虾逐渐进入收尾季节,因市场货源不足等原因,近期市场小龙虾价格有所上涨,以威海水产品市场为例,目前,市场4-6钱小龙虾每公斤价格一般在40元-44元,比7月上涨16.7%。”徐春晖表示,即使近期市场价格有所上涨,但与去年同期相比,下降幅度还是比较大。

  中秋佳节将至,按照往年惯例,一些大鲳鱼、大带鱼等鱼类,价格都会有所上涨,接下来梭子蟹、大闸蟹的价格也会出现一定涨幅。

  徐春晖预计,随着中秋节的临近,主要海产品价格也将会随之上涨,“首当其冲的就是各种高档海捕鱼类,如新鲜大鲅鱼、海捕大牙鲆鱼、本地带鱼等。还有就是梭子蟹市场,‘八月十五蟹儿肥’,梭子蟹肯定会是中秋节消费的一个热点。作为中秋礼品,水产品是赠予亲朋好友的一个非常不错的选择。”

  据了解,随着天气转凉,后期渔船将渐渐移动到远海捕捞作业。因此10月份以后,海产品将继续增加上市,各类海产品供应大幅增多,会呈现购销两旺的局面,徐春晖分析,届时的价格变化,还要看市场供需情况而定。“随着休渔期的结束,出海捕捞的渔船会增多,海鲜市场的货源也将会越来越充裕,各种鱼类、螃蟹类、虾类、淡水鱼等品种的价格也将会有所走低。” (出处:农民日报 作者:李子龙 陈明妃 刘璐)

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作者: admin

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