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江苏常州凌家塘市场:六月黄新鲜上市,大规格鲫鱼价格抬头

作者:江红霞   受夏日高温及高肉价影响,近期市民舍肉取鱼者增多,本周凌家塘市场水产品交易量较上周有所上扬,周综合平均价29元每公斤,价格也有小幅提升。本周市场水产品销售主要呈现以下特点:&nb…

作者:江红霞 

  受夏日高温及高肉价影响,近期市民舍肉取鱼者增多,本周凌家塘市场水产品交易量较上周有所上扬,周综合平均价29元每公斤,价格也有小幅提升。本周市场水产品销售主要呈现以下特点: 

  一是淡水鱼供应充足,大鲫鱼价格有所抬头。本周凌家塘市场淡水鱼销售平稳,价格变化不大,除了大鲫鱼的价格有所上扬以外,草鱼、鳊鱼批发平均价都一直保持在10.5元每公斤左右,白鲢6元每公斤,小鲫鱼批发平均价11元每公斤,价格也是持续平稳。只有400克以上的大鲫鱼,由于前期出货量大,近期供应量偏紧,价格一度涨到了16元每公斤,但只支撑了一天,后期价格一直保持在14.5元每公斤,环比上涨了3.6%。 

  二是六月黄新鲜上市,价格同比偏高。“忙归忙,勿忘六月黄。”立夏之后,又到了螃蟹慢慢上市的季节,当前凌家塘最早上市的是“六月黄”,个头不大,腿也有点软,但肉质鲜美,肉肥膏黄,吃起来别有风味。当前凌家塘1.5两的“六月黄”批发价在100元每公斤左右,2两的120元每公斤,价格同比有点偏高。 

    三是虾类上市量大,小龙虾价格开始下滑。5月份过后,各地小龙虾开始纷纷上市,我省苏北盐城等地的南美白对虾也开始大批量上市,当前市场虾类供应品种丰富,价格处于全年较低价位。受量多影响,本周凌家塘市场4-5钱小龙虾批发平均价26元每公斤,6-7钱34元每公斤,1两以上的最好的小龙虾批发价也只有50元每公斤了

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