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江苏苏州南环桥市场:鲫鱼价格上涨 特种水产价格回落

  近期市场内鲫鱼价格持续高位。从南环桥市场监测数据来看,今日批发价每公斤12.9元,较上月同期价格比上涨8%,较上周同期价格比上涨10%。造成鲫鱼价格连续上涨…

  近期市场内鲫鱼价格持续高位。从南环桥市场监测数据来看,今日批发价每公斤12.9元,较上月同期价格比上涨8%,较上周同期价格比上涨10%。造成鲫鱼价格连续上涨、高位运行主要原因有:一是池塘老的鲫鱼上市量越来越少,现阶段又是养殖鱼类生长期,还未达到上市规格,因此市场供应偏紧,处于青黄不接期,带动鲫鱼价格走高。二是天气渐热,淡水鱼运输、保鲜成本有所增加,一定程度拉高鲫鱼价格。同样,这阶段花鲢的上市量也比前期减少,批发价每公斤11.9元,较上周同期价格比上涨13%。 

  当前虾类价格是呈下跌走势的,比如小龙虾、河虾、基围虾等。最近时令品小龙虾的上市量翻倍增加,最高时达到170吨以上,少时也有145吨,量足价跌,批发价每公斤下跌至47.5元,较上周同期价格比,下跌了12%。随着旺产期逐渐到来,身价一直维持高位的河虾与基围虾,最近一段时间价格出现下跌,批发价每公斤下跌至108元和73元,较上周同期价格比,分别下跌了8%和16%。 

  随着五一假期的结束,近期婚宴等大型宴请明显减少,一些特种水产销售又进入淡季,价格节节败退,当前市场内黄鳝、河鳗的价格从5月1日的72元/公斤和73.5元/公斤,回落到今日的67元/公斤和71元/公斤。

来源:苏州南环桥市场     作者:张晓婷

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作者: admin

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