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浙江省沿海海鲜逐步涨价 生鲜年货渐入备货期

  冬至过后,农贸市场水产区,人潮涌动。   冬至过后,海鲜需求量开始上升,至年前都将处于价格上涨的紧俏期。近日,记者走访市区几家农贸市场,了解冬汛海产品的行情。   在各大农贸市…

浙江省沿海海鲜逐步涨价 生鲜年货渐入备货期
  冬至过后,农贸市场水产区,人潮涌动。

  冬至过后,海鲜需求量开始上升,至年前都将处于价格上涨的紧俏期。近日,记者走访市区几家农贸市场,了解冬汛海产品的行情。

  在各大农贸市场水产区,人潮涌动,基本每个摊位前都围着不少市民挑选海产品,带鱼、鳗鱼、小墨鱼、皮皮虾等品类都有着不错的销量,但是价格根据不同菜场和品质有较大区别。在黄岩红四菜场,一位摊主正在剖鳗鱼,“鳗鱼现在价格不高,每斤20元,拿回去晒鳗鱼干吃的人很多。鲜鱼口感好点的还要属带鱼,大点的每斤30元,小的每斤20元。现在价格上涨还不明显。”他表示近来生意不错,基本上一整天都会站着处理鳗鱼。

  在椒江万济池菜场,一位阿婆购入一些墨鱼和带鱼,她认为现在海货质量比较好,加上有元旦节日,价格有所上涨,可以理解。

  在台州市水产品交易中心,市场部经理潘先生告诉记者,目前已有一部分渔船进港,年前将不再出海,还有一部分渔船仍在海上作业。“在下一批渔船进港前,我们市场上在售的渔获量是在减少的,所以价格会上升,现在总体上平均可能有约20%左右的上升。”潘先生说。

  据了解,市场上通过垂钓方式捕获的带鱼、鳗鱼等质量较高,价格也比较可观。

  “一般品尝海鲜或者送礼大家都会追求高品质,现在销量最好的是优质的大带鱼,之前大概每斤20元的现在至少都能卖到每斤30元。还有就是海捕的大条银鲳鱼,原来每斤50-60元现在卖到70-80元,贵的甚至都快上百了。包括其它小黄鱼、墨鱼这些销量都还可以。”潘先生介绍。

  记者了解到,除了本地渔船捕获的新鲜海产品,水产交易中心也会从其他港口,主要是舟山、江苏、福建等地的港口进货,而北极虾、红虾等冷冻品类则会从美国、阿根廷等国家进口。

  虽离过年还有月余时间,水产交易中心早已开始收购、储备冷冻产品,也有不少经营户开始接收冰冻区的礼盒订单。一位经营者告诉记者,接下去价格会继续上涨10%-20%,到年关最高涨幅将累积达到50%左右,相比于中低档礼盒,高档礼盒将涨价更多,针对冷冻产品如果确定年前有需求现在也可以开始囤货了。

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作者: admin

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