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山东威海水产品市场:花鲢鱼 白鲢鱼货源渐紧 鲜鱼货丰价低

  对于一个吃货来说,初秋九月是一个不能忽略的时间,随着从南到北休渔期的结束,那期待已久的海鲜都活蹦乱跳地上了海岸,用各自的鲜与美勾引着老饕们的味蕾。令人垂涎的梭子蟹、皮糙肉鲜的爬虾、…

  对于一个吃货来说,初秋九月是一个不能忽略的时间,随着从南到北休渔期的结束,那期待已久的海鲜都活蹦乱跳地上了海岸,用各自的鲜与美勾引着老饕们的味蕾。令人垂涎的梭子蟹、皮糙肉鲜的爬虾、“天下第一鲜”的文蛤、味鲜肉嫩的鲅鱼、小黄花鱼等等……从此,老饕们 的海鲜盛宴便开始了。   

  随着出海渔船的陆续返港,近来市场上新鲜的鱼类货源是十分充足,大部分品种价格也在不断走低。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格一般在30-36元,新鲜小鲅鱼每公斤价格仅仅在12-20元,新鲜小黄花鱼每公斤价格在24-30元,新鲜中带鱼每公斤价格在20-24元,本地活爬虾每公斤价格在30-36元。面对开海后海鲜市场价格的走低,或多或少也影响了出海渔民的积极性。据市场经销商介绍,除了休渔期结束以后市场货源较为充足以外,市场需求的减少也是拉低水产品价格的一大因素。 

  淡水鱼市场:按照往年的规律,每年随着休渔期的结束以及天气的转凉,淡水鱼市场价格一般都会缓慢回落,但今年的市场行情再度有些特殊,截止目前,淡水鱼市场价格丝毫没有下跌的势头。据市场经销商介绍,近期市场上花鲢鱼、白鲢鱼等部分货源已经出现偏紧的状况。目前市场活鲤鱼每公斤价格为14元左右,活花鲢鱼每公斤价格在16元,活鲫鱼每公斤价格在20元/公斤,活草鱼每公斤价格在15元左右。由于今年淡水鱼市场行情不是太理想,所以经销商挺价的心理较为严重,预计短期内淡水鱼价格大幅下滑的空间不会太大。 

作者:徐春晖

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