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江苏苏州南环桥水产市场上小龙虾河虾量多热销

作者:张晓婷    随着夏天的到来,小龙虾开始热销,受需求量增加的因素,小龙虾每天的上市量最高时达到200吨以上,少时也有150吨。近期小龙虾的价格小幅回升,从监测数据来看四月份小龙虾平均价5…

作者:张晓婷  

  随着夏天的到来,小龙虾开始热销,受需求量增加的因素,小龙虾每天的上市量最高时达到200吨以上,少时也有150吨。近期小龙虾的价格小幅回升,从监测数据来看四月份小龙虾平均价55.94元/公斤,五月份小龙虾均价滑落到51.03元/公斤,进入六月后,小龙虾价格小幅反弹,目前价格在54元/公斤。南环桥市场内的龙虾主要货源于湖北和安徽等地,虽然今年龙虾产量高,现又正值小龙虾的大量上市期,但市民对龙虾的需求不减,致使价格稳中有升。

  按照惯例,每年的五六月份,是一年中吃河虾最合算的季节,相对来说,是河虾上市量最大、价格又最低的时候。据南环桥市场数据监测,四月份河虾平均价每公斤在88.75元,到五月份河虾平均价每公斤下跌至64.16元,跌幅是28%;进入六月份后,河虾价格继续小幅走低,到目前为止,河虾批发价每公斤已下跌至54.0元,下跌了16%。后期预测,随着天气逐渐转热,加上河虾的大量上市期逐渐退去,预计河虾价格接下来会从低谷逐渐爬坡又走向高位。

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